Henk Postma schreef als journalist tienduizenden verhalen, beschouwingen, commentaren en nieuwsartikelen, voornamelijk voor Nederlandse kranten en tijdschriften, over uiteenlopende onderwerpen: van economie tot welzijn en cultuur, en van politiek tot ruimtelijke ordening en human side. Daarnaast verzorgde hij rubrieken over cultuur, popmuziek en beeldende kunst. Als journalist was hij onder meer verbonden aan de Provinciale Zeeuwse Courant, de Geassocieerde Pers Diensten (GPD) in Den Haag, dagblad De Stem ( Noord-Brabant en Zeeland ), het Zeeuws Tijdschrift, en het Tijdschrift voor de Sociale Sector. In Vlissingen runde hij als cultureel ondernemer een winkel en galerie, onder meer voor kleding, muziek en beeldende kunst. In samenwerking met muzikanten en beeldend kunstenaars organiseerde hij concerten, tentoonstellingen en manifestaties.