À propos du livre
In the Art of Creme Brulee, chef Tran explains a brief history, equipment, ingredients and photographed techniques to create a smooth and tasty Creme Brulee.
Site Web de l'auteur
Caractéristiques et détails
- Catégorie principale: Cuisine
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Format choisi: 15×23 cm
# de pages: 132 -
ISBN
- Couverture rigide imprimée: 9781518476280
- Couverture souple: 9781518476297
- Couverture rigide, jaquette: 9781518476303
- Date de publication: nov 06, 2018
- Langue English
- Mots-clés Creme, Brulee
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